※ご一読ください※
ただいま多数のご予約をいただいております。
大変好評をいただきありがとうございます。
次回発送は3月25日頃よりご予約受付順に発送を開始いたします。
収穫および製造の過程により発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承ください。

【こだわり】
菊池食品では、自社農園で社長自ら秋に種を播き、春まで冬の雪や霜に耐えてようやく芽吹きゆっくりと育てた阿蘇たかなを、3月中旬ごろ全社員で一本一本手折りします。農家の高齢化で作り手が減少する希少価値の高い阿蘇たかなを伝統製法で3日間漬けこんだ青たかな漬けをお届けします。

【ご注意】
こちらの商品は「予約販売」商品です。
3月25日頃より、受付順に順次発送予定です。
収穫および製造の過程により発送時期が前後する場合がございます。
予めご了承くださいませ。

【特徴】
茎の部分に鼻を通るわさびのような辛みがあり、春の旬菜として人気があります。乳酸発酵の本漬と違い、クセのない青たかな漬は旬のお漬物として人気です。通常価格7,000円のところ、6,300円と1袋分お安いお得な商品です。
【食べ方】
一本一本綺麗にそろえて真空ﾊﾟｯｸしてありますので、袋から取り出しサッと水洗いしてお好みの長さに切りお召し上がりください。小さく刻み、かつお節やお醤油、ぽん酢などをかけて食べるのが一般的ですが、マヨネーズをかけてサラダ感覚で召し上がるのも最近人気の食べ方。炒飯の具として出来上がりにちょっとだけ火を入れて炒め合わせるのも、おつな食べ方です。春手折りした阿蘇たかなを伝統製法で漬けこみ、3日漬けこんだ青たかな漬け。茎の部分に鼻を通るわさびのような辛みがあり、春の旬菜として人気があります。