春は「青」、秋は「熟成」
― 阿蘇の旬を、まるごとお届け ―

阿蘇の雄大な自然の中で育まれた、熊本を代表する郷土食「阿蘇たかな」。
その一番おいしい“旬の瞬間”を、季節ごとにお届けする特別便です。

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【春旬｜阿蘇たかな 新漬け便】 ※お届け時期は3月下旬より4月下旬ころまで 。
春だけの味覚「青たかな」。

収穫したばかりの阿蘇たかなを新鮮なまま漬け込んだ新漬けは、
鮮やかな緑色と、さわやかな辛味、シャキッとした食感が魅力。
みずみずしい春の生命力を感じる、期間限定の味わいです。

〈お届け内容〉
・阿蘇たかな新漬け　250g × 10袋

ご飯のお供はもちろん、炒飯・パスタ・おにぎり・酒肴にもおすすめ。
冷凍保存もでき、春の味を長く楽しめます。

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【秋旬｜阿蘇の実り満喫便】　　※お届けは10月初旬から順次
発酵の旨味と、阿蘇の新米を味わう秋限定セット。

植物性乳酸菌の力でじっくり発酵させた本漬けたかなは、
爽やかな酸味と深い旨味が特徴。
さらに今年収穫された阿蘇産新米と、高菜を楽しみ尽くせる逸品を詰め合わせました。

〈お届け内容｜計8点〉
・阿蘇たかな本漬　170g × 2袋
・青たかな茶漬　1袋
・油炒めたかな　150g×1袋
・からし高菜　150g×1袋
・きざみ高菜ごまかつお　150g×1袋
・本年度 阿蘇産新米　2kg
・高菜のしぐれ　190g×1袋

炊き立ての新米に高菜。
阿蘇で昔から愛されてきた、最高の組み合わせをご自宅へ。

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春はフレッシュな「青」。
秋は発酵と実りの「熟成」。

一年を通して、阿蘇の風土・文化・旬を味わう贅沢な定期便です。