九州の逸品 からし高菜
¥648
なら 手数料無料で 月々¥210から
内容量：250ｇ
賞味期限：180日
アレルギー表示：大豆・小麦・いか・ごま
＜九州の逸品 からし高菜＞
【こだわり】
カルデラ内の自社農園で冬霜に耐え春に芽吹いた柔らかい原菜を年に一度【春】に一本一本手折り収穫します。（農薬はほとんど使う必要がありません）
塩とウコンで漬け込み植物性の乳酸発酵をさせます。半年間じっくりと熟成させた阿蘇たかな漬（本漬）と言います。
※この製品は阿蘇たかなの本漬と、自社で九州産の大ぶり高菜を乳酸発酵熟成させた高菜をミックスしています。阿蘇たかなは漬け上がると、コリコリとした歯ごたえ。九州産の大ぶり高菜はシャキシャキとした歯ごたえです。
【特徴】
乳酸発酵の酸味を生かしつつ、唐辛子やごまを加え油炒めしました。ピリ辛味で辛口がお好きな方に人気があります。
【おすすめ調理法】
そのままご飯にのせて食べてももちろん美味しいですが、ピリ辛チャーハンもおすすめです。
フライパンで、溶き卵を半熟程度のスクランブルエッグにしたのちからし高菜を加え、ご飯を加え、チャーハンに…お好みで塩胡椒やごま油、鍋肌にお醤油を足し味を整えると香ばしい辛口高菜チャーハンになります。また、ご家庭でとんこつラーメンなどにトッピングとしてお使いください、『九州の味』辛口とんこつラーメンに味変します。
賞味期限：180日
アレルギー表示：大豆・小麦・いか・ごま
＜九州の逸品 からし高菜＞
【こだわり】
カルデラ内の自社農園で冬霜に耐え春に芽吹いた柔らかい原菜を年に一度【春】に一本一本手折り収穫します。（農薬はほとんど使う必要がありません）
塩とウコンで漬け込み植物性の乳酸発酵をさせます。半年間じっくりと熟成させた阿蘇たかな漬（本漬）と言います。
※この製品は阿蘇たかなの本漬と、自社で九州産の大ぶり高菜を乳酸発酵熟成させた高菜をミックスしています。阿蘇たかなは漬け上がると、コリコリとした歯ごたえ。九州産の大ぶり高菜はシャキシャキとした歯ごたえです。
【特徴】
乳酸発酵の酸味を生かしつつ、唐辛子やごまを加え油炒めしました。ピリ辛味で辛口がお好きな方に人気があります。
【おすすめ調理法】
そのままご飯にのせて食べてももちろん美味しいですが、ピリ辛チャーハンもおすすめです。
フライパンで、溶き卵を半熟程度のスクランブルエッグにしたのちからし高菜を加え、ご飯を加え、チャーハンに…お好みで塩胡椒やごま油、鍋肌にお醤油を足し味を整えると香ばしい辛口高菜チャーハンになります。また、ご家庭でとんこつラーメンなどにトッピングとしてお使いください、『九州の味』辛口とんこつラーメンに味変します。
